幼儿园营养分析怎么做?幼儿膳食班级教师问卷分
作者:大全 发布于:2018-04-12 13:53 文字:【大】【中】【小】

幼儿膳食班级老师问卷解析及措施

《有用组织幼儿进餐环节的研究》课题组为了课题的深远进展,针对园内膳食及幼儿在园用餐处境,对班级老师实行了问卷考查,旨在了解幼儿在园的用餐处境和用餐有题目幼儿的不同涌现,学会幼儿园营养分析怎么做。以便采取措施,处置题目。

一、问卷处境解析

本次问卷每班发放1张,全园11个班发放问卷为11张,回收11张and回收率100%。以下是每一道题的全部解析:适合幼儿律动的音乐。

1、第一题“看待孩子们的餐点,您觉得如何?”

在11份问卷中,对比一下幼儿园膳食营养分析表。评价“很好”有9份,对比一下养分。占所提问卷比例的81.8%;评价“好”的有2份18.2%;评价“大凡”和“不好”为0份。班级。

2、第二题“你们班孩子最喜欢吃幼儿园的什么饭菜?”,答案多样,2017最新幼儿律动视频。喜欢吃的饭菜及班级份数如下:

肉笼8份扬州炒饭8份牛肉面7份糖醋丸子5份

饺子4份发糕1份莲花白1份麻食1份

香肠卷1份卤翅根1份菜花1份土豆丝1份

土豆烧排骨1份

从问卷不妨看出,喜欢肉笼和扬州炒饭的班级幼儿最多;喜欢吃面食的有7个班幼儿;糖醋丸子有5个班。也不妨看出孩子在配合喜欢的同时也各有所爱。

3、第三题“你们班孩子最不喜欢吃幼儿园的什么饭菜?”统计处境如下:事实上幼儿园小班艺术教案。

家常茄子6份豇豆炒肉末3份烩菜2份

炒包菜3份冬瓜肉末2份花卷1份

番茄烧豆腐2份清蒸大虾2份菜花炒肉1份

洋葱炒肉1份莴笋炒鸡蛋1份西葫芦炒鸡蛋1份

瘦肉青菜粥1份

从问卷考查终局看不喜欢家常茄子的最多。我们课题组也与伙房厨师沟议定,茄子以裹面芡油炸、茄子豆角及家常茄子多种形式出现,看着营养。但是孩子都不喜欢吃,剩的多;养分师也为蔬菜的选用忧愁,全面而豆类菜下面规矩不让吃,还有些菜不适合大锅做,易出水或没无形,或口味限制,在菜谱的制定上,也有许多对立之处。对于幼儿合理膳食论文。

不过,我们将与养分师、厨师继续沟通,尽量做到及有养分又适宜孩子口味。

4、第四题你们班拿勺拿筷不典型的孩子有几个?(写出幼儿班级姓名)

大班

大一班:无大二班:吕天扬

大三班:余品逸余皓伦大四班:金弈辰

中班

中一班 :看着婴幼儿的营养与膳食。无中二班:李季桐

中三班:姚拓成中四班:郭道鸿

小班

小一班:朱宇轩韩谦益小二班:李昀遥程诗雅吴竞航

小三班:罗舒怀付芮铭王璟涵

我园大班孩子就餐用筷子,中小班幼儿就餐用勺子。幼儿膳食班级教师问卷分析及措施。从本题的考查终局看小班孩子就餐用少题目幼儿多些。这些孩子也正是我们课题组体贴的要紧对象,进步的要紧宗旨,我们将跟进、制定相关措施,进步孩子的用餐材干。

5、第5题“孩子不喜欢吃时,您是若何做的?”

鼓励的老师有11名,占100%;劝戒 有1名,学前儿童膳食的特点。占9.09%;“告知家长”和“顺其天然”的“无”。幼儿。

深思:我不知道问卷。孩子在园的用餐题目,看看膳食。应当与家长沟通,家园携手一起做好此项职业;我们将与班上老师相干,做好这方面职业。

6、第6题“在幼儿饮食方面,想知道适合幼儿园律动的音乐。您最忧虑的是什么?”

(1)、在意幼儿喜欢水平的老师有8名,你知道幼儿园的手指游戏。 占57.1%;

(2)、在意幼儿膳食养分的老师有3名,占21.4%;

(3)、在意膳食和平卫生的老师有3名,占21.4%;

(4)、在意汤饭温度的老师有1名,占7.1%。

大多老师还是很体贴孩子对饭菜的喜欢度的,但是在孩子不喜欢时,是如何做的,我不知道幼儿园营养分析怎么做。有待研讨,我们也将继续地引发老师对题目的体贴热忱,与老师一起处置题目。

7、第7题“您有什么适合幼儿的好的食谱请保举一下”,措施。老师们保举的饭菜有:

面食 、紫薯 、土豆泥、泡馍、糯米卷 、肉夹馍、厚实蔬菜水果品种、甜面点 、肉松蛋糕。幼儿园小班艺术教案。

8、第8题“在幼儿餐饮方面,您能否有其它趣味纠纷和倡议”老师们的倡议如下:

合理搭配,养分矫健;少吃油炸食物;丸子汤清淡,少给些量;肉再煮烂些,便于小班孩子嚼咬。

9、你们班吃饭不好的孩子有几个?请简述原因。其实幼儿户外活动音乐欢快。(幼儿班级姓名)

大班

大一班:王晨曦吃饭不好,父母比力溺爱、娇惯。

大二班:郑世路挑食,不吃蔬菜;余佳艺,学习幼儿园膳食管理记录表。蛋白质过敏。

大三班:巴梓涵、李艾伦都不吃肉。

大四班:你看幼儿园的膳食管理制度。金弈辰不好好吃饭;石皓辰不吃木耳;班上四分之一幼儿不吃虾。

中班

中一班 :张泽灏、冯一喆、张恩瑞,吃饭速度慢,挑食偏食;卢梓琴不吃鸡蛋。对于分析。

中二班:张佳琪、卢嘉木、李宗其挑食。

中三班:裴俊熙、刘珈伊饭量不好;陈泽航天分对一些食物过敏。中四班:李梦媛(在家奶奶一直看护喂饭,没有养成独立吃饭的优异习俗,对比一下少儿美术课程内容。屡次与家长沟通,没有了然明明改善)

小班:王思锐、朱宇昂、李露西挑食偏食,有时厌食。

小一班:朱宇轩韩谦益

小二班:听说幼儿大班音乐活动教案。李昀遥手指发育不天真,拿不动勺;张心睿、王一凡挑食;郝柏筑由于在家时常吃洗的,在园吃饭咬咽速度慢。

小三班:计星多不爱吃肉,不喜欢吃鸡蛋;胡馨颐吃饭慢;刘依辰不吃菜不吃肉;王宇骧边吃边玩。统共为:

5名幼儿习俗不良;20名幼儿挑食;

3名幼儿食物过敏;3名幼儿品味效力差。幼儿膳食班级教师问卷分析及措施。

10、分析解析

考查终局与平淡进班观察处境根基相同:我园膳食管理与膳食养分好评率100%。你看怎么做。同心协力,看待幼儿而言,390多名来自不同家庭,来自全市乃至全国各地,过敏体质、饮食习俗、口味和嗜好生存不同,属于一般地步;再加上幼儿食品建造历程中的额外央浼:食材品种限制(豆角豆芽豆浆不能吃,你看教师。转基因食物不能吃),调料使用受限,烹饪技巧的遴选受限制,以及厨师厨艺,时令蔬菜水果季候性等各方面成分的影响,难免会出现一些食物孩子不喜欢吃,看着经典儿歌大全100首歌词。偏食挑食。幼儿园。

二、改善措施

1、老师迷信指点幼儿,培育优异饮食习俗。适合幼儿园活动的音乐。哄骗课堂、游戏、用餐时辰采用讲故事、养分先容等向幼儿鼓吹各种食物成分的养分,指点幼儿不挑食、不偏食。

2、对不热忱的饭菜,要注重先容,分析。了解养分,引发幼儿食欲。每餐进餐前卖力给幼儿先容食谱,尽量将食物中各类食材的养分价值生动形象地教授给幼儿,引发幼儿食欲,扩充食量,削减挑食偏食。

3、烹饪加工力争以多样化出现,以孩子喜欢的样子面貌出现。尽量做好神色搭配,工致味美。面点,蒸馍力争创作一些能吸收幼儿的小植物、花朵、水果等造型,扩充观感美,促使幼儿进食。

4、家园共育,培育幼儿优异的进餐习俗。对不良饮食习俗的孩子追根溯源,携手家长一起修正。

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